Begini Tips Sederhana Agar Makanan Bersantan tidak Mudah Basi! Perhatikan Cara Memilih, Memeras dan Menyimpannya ya!


Indtips - Menjelang lebaran dan puasa, menu berbahan santan biasanya akan makin sering dihadirkan di meja makan.Bagi yang sudah sering memasak, memeras santan bisa dilakukan dengan insting atau “kira-kira”.Tapi bagi pemula, memeras santan bukan pekerjaan yang mudah.


Karenanya, tips kali ini Indtips hadirkan untuk menjadi panduan bagi siapa saja yang kebingungan kala memeras santan.

Ada juga tambahan tips berguna seperti bagaimana cara membuat santan tidak mudah basi. Yuk disimak!

Memilih Kelapa

Pilih kelapa yang tua supaya santan yang keluar betul-betul kental dan gurih.
Kelapa bisa dikupas bisa juga tidak. Tapi untuk menghasilkan santan yang putih bersih, lebih baik minta penjual untuk mengupas kelapa sebelum diparut.

Memeras Kelapa

Seduh kelapa parut dengan air panas supaya santan yang diperoleh maksimal dan supaya santan lebih tahan lama.
Aduk-aduk dulu kelapa yang masih panas dengan sendok kayu sambil sekali-sekali ditekan. Setelah hangat, lakukan pengadukan sambil diperas berulang-ulang dengan tangan. Peras sambil ditampung santannya.

Takaran air untuk santan:

  • Santan kental, gunakan 500 ml air panas untuk satu butir kelapa
  • Santan sedang, gunakan 1.000 ml air panas untuk satu butir kelapa
  • Santan encer, gunakan 1.500-2.000 ml air panas untuk satu butir kelapa.


Kalau ingin memasak menggunakan santan kental dan encer sekaligus, kita bisa menggunakan satu butir kelapa saja.

Caranya pertama kali peras satu butir kelapa dengan air sesuai kebutuhan (misalnya 300 ml santan ketal dari satu butir kelapa).

Setelah itu baru peras kembali kelapa dengan air panas untuk mendapatkan santan encernya. Lagi-lagi takaran air bisa disesuaikan.

Menyimpan Santan

  • Santan sebaiknya direbus dulu jika tidak ingin langsung digunakan.
  • Cara ini akan membuat santan jadi awet dan tidak mudah basi.
  • Rebus santan sambil diaduk sampai mendidih lalu dinginkan.
  • Bisa disimpan di dalam freezer bila kebutuhannya masih sangat lama.
  • Santan yang akan diinapkan sehari, bisa disimpan di kulkas.


Setelah langkah-langkah di atas, santan sudah siap digunakan untuk melezatkan aneka masakan seperti soto, opor, lodeh dan masih banyak lagi. Yang pasti, cara tepat memeras kelapa ini akan membuat lauk puasa dan Lebaran tidak cepat basi dan nikmatnya jadi maksimal.

Tolong bagikan info ini ke teman, kerabat, dan keluarga Anda.

Komentar

Posting Komentar

Entri Populer

SILAHKAN DICOBA! Pijat Kaki Dibagian Titik Ini, Bisa Mengatasi Sesak Nafas

Gambar
IndTips - Sesak nafas (dyspnea) dapat disebabkan oleh banyak faktor yang mempengaruhi saluran pernafasan secara langsung, menyerang paru-paru, atau pembuluh darah. Dalam istilah kedokteran, berlebihan nafas disebut sebagai hiperventilasi, dan sesak nafas disebut dyspnea. Sesak nafas dapat terjadi secara mendadak baik saat berolah raga, bekerja, atau sedang beristirahat. Dan telah diketahui dan diteliti oleh para ahli kedokteran bahwa sesak nafas disebabkan oleh: asma, pneumonia, bronkitis, pneumotoraks, anemia, kanker paru-paru, cedera inhalasi, emboli paru, kecemasan, aritma, reaksi alergi, PPOK, berada posisi tinggi dengan kadar oksigen rendah (misalnya berada di dalam pesawat), TBCV, epiglottitis, fibrosis paru, anafilaksis, gagal jantung kongestik, patah tulang rusuk, keracunan karbon monooksida, anafilaksis, obesitas, latihan aerobik, dsb. Pengobatan sesak nafas tidak hanya secara medis, namun juga dapat dilakukan dengan alternatif penyembuhan lainnya, salah satunya ada
Baca selengkapnya

Pakai Cara Ini Untuk Mengetahui Madu Asli Atau Palsu.. Dalam 1 Detik Langsung Ketahuan!

Gambar
Indtips - Madu adalah cairan yang menyerupai sirup, madu lebih kental dan berasa manis, dihasilkan oleh lebah dan serangga lainnya dari nektar bunga. Jika Tawon madu sudah berada dalam sarang nektar dikeluarkan dari kantung madu yang terdapat pada abdomen dan dikunyah dikerjakan bersama tawon lain, jika nektar sudah halus ditempatkan pada sel, jika sel sudah penuh akan ditutup dan terjadi fermentasi. Rasa manis madu disebapkan oleh unsur monosakarida fruktosa dan glukosa, dan memiliki rasa manis yang hampir sama dengan gula. Di balik manisnya madu, ada beragam manfaat yang bermanfaat untuk tubuh. mulai dari bermanfaat untuk perawatan kulit, membantu menyembuhkan luka sampai berfungsi sebagai antioksidan. Tetapi sayangnya, saat ini banyak madu yang dijual tak bisa diyakinkan keasliannya. banyak madu yang dioplos oleh para penjual demi mendapatkan keuntungan yang banyak. terlebih lagi semua merk menyatakan bahwa mereka menjual 100 persen madu murni. Walaupun susah untuk mendap
Baca selengkapnya

Hanya Dengan Dua Ribu Rupiah, Anda Bisa Membuat Pengharum Ruangan yang Harumnya Tahan Berhari-hari..!!! Begini Cara Buatnya!

Gambar
Indtips - Anda ingin membuat pengharum ruangan yang murah meriah? Anda bisa membuatnya dengan cara ini yang telah digunakan oleh banyak orang. Untuk membuat pengharum ruangan yang harumnya tahan berhari-hari ini, Anda memerlukan modal uang dua ribu rupiah untuk membeli dua sachet Downy. Tambahkan lima tetes cuka dengan dua sachet dua Downy itu ke dalam air secukupnya. Jika Anda ingin wanginya lebih kuat, Anda bisa menambahkan Downy satu sachet lagi dan mengurangi airnya. Bisa disemportkan ke ruangan, sofa, korden, kasur, karpet dll. Untuk ke pakaian mungkin bisa tapi hanya penghrum tanpa melicinkan. Fungsi cuka untuk anti bakteri, mnyegarkan, dan mengawetkan wanginya. Tolong bagikan tips ini ke teman, kerabat, dan keluarga Anda.
Baca selengkapnya